Tag: torta

Torta salata con finocchi

Ciao a tutti, essendo il periodo dei finocchi e avendoli a disposizione nel mio orto, mi è venuto in mente di prepare una torta salata con i finocchi.Preparo la pasta brisè in un attimo con il mixer, ma se preferite…

TORTA SPARTANA CON AMARETTI E RUM

amaretti, mandorle, rum   Vediamo ora come ottenere questa croccante bontà. Ingredienti: 300 gr farina 00 125 gr burro fuso 130 gr zucchero 125 gr amaretti secchi 70 gr mandorle tostate 50 gr tuorli 20 gr rum o brandy 5 gr lievito…

Torta Zebrata

Ciao a tutti, oggi vi propongo la torta zebrata, una torta semplice ma di grande effetto, che si realizza alternando l’impasto con quello al cacao. Ottima per la colazione in famiglia Ingredienti per una tortiera diametro 24 cm:-380 gr di…

Torta di pere e mandorle

Salve a tutti, oggi vi propongo una torta con pere e farina di mandorle, un abbinamento classico e vincente! E’ una torta deliziosa si scioglie in bocca, oltretutto io amo i dolci con la farina di mandorle, perchè conferisce al dolce…

Torta di compleanno

Ciao a tutti, oggi vi propongo una torta di compleanno semplice con scritta, che ho realizzato per il compleanno di mio figlio, la farcirò con crema diplomatica e crema diplomatica al cioccolato…una torta semplice e strabuona, vediamo come procedere per…

Torta gelato zebrata semplice

Con il caldo che avanza molto spesso ci cimentiamo in ricette dolci fresche e semplici, oggi vi propongo una torta gelato zebrata con lamponi e mirtilli, dal sapore fresco e fruttato, veloce e semplice da fare, vediamo come procedere  Ingredienti…

Torta di mele

ciao a tutti, oggi vi propongo una torta di mele semplice, da gustare per la prima colazione o  la merenda, pochissimi ingredienti e bontà garantita.Vediamo come procedere  Ingredienti per una tortiera diametro 25 cm -320 gr di farina 00 +…

Torta della nonna

Ciao a tutti oggi vi propongo un classico, la torta della nonna, due basi di pasta frolla friabile con all’interno un cuore di crema pasticcera profumatissima alla vaniglia e limone, due aromi che adoro nella pasticceria…vediamo di seguito come realizzarlaIngredienti…

Torta di mele alta e soffice

Di torte di mele ne esistono mille varianti, ma io preferisco la mia! E’ alta, è soffice, è profumata ed è morbida… cos’altro volete? Ah sì, non ha neanche mille ingredienti strani! Avrò provato mille ricette diverse, mille trucchi e…

Torta tenerina

salve a tutti, oggi vi propongo una torta al cioccolato, la torta tenerina, chiamata così per il suo cuore tenero al cioccolato, la parte interna della torta infatti rimane umida e scioglievole, mentre la parte esterna croccante e crepata. E’…

Torta tiramisù alle fragole

ciao a tutti, oggi vi propongo una torta tiramisù alle fragole con uova pastorizzate e scritta di compleanno, ottima da proporre in ogni occasione e da gustare con tranquillità per grandi e piccini, pastorizzare le uova oltre ad essere una…

Torta tiramisù alle fragole

ciao a tutti, oggi vi propongo una torta tiramisù alle fragole con uova pastorizzate e scritta di compleanno, ottima da proporre in ogni occasione e da gustare con tranquillità per grandi e piccini, pastorizzare le uova oltre ad essere una…

Torta di compleanno millefoglie con scritta

Ciao a tutti, oggi vi propongo una torta di compleanno millefoglie con scritta, realizzata con cioccolato fondente, fattibile con semplicità anche a casa, vediamo come procedere  Ingredienti:-3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare -60 gr di zucchero semolato (20 gr per ogni…

Torta Opera

Ciao a tutti, oggi vi propongo un classico della pasticceria francese, la torta opera, strati di joconde alle mandorle, con bagna al caffè, ganache al cioccolato e crema di burro al caffè…una delizia per gli amanti del caffè e del…

Torta Saint Honorè

Ciao a tutti oggi vi propongo un classico della pasticceria, la torta Saint Honorè, con crema diplomatica, crema dipolomatica al cioccolato e crema chantilly, una bagna al rum, che potete sostituire con una bagna analcolica e bignè caramellati! E’ una…

Torta Paradiso

ciao a tutti oggi vi propongo una torta soffice, delicata, profumata…una torta paradiso ovviamente, buona da gustare semplice oppure accompagnata con creme o gelati, ottima per una merenda sana e genuina…vediamo come realizzarla Procedimento: setaccio la farina, la fecola ed…

Torta zucca e carote

ciao a tutti, oggi vi propongo una torta con zucca, carote, arancia e mandorle, un abbinamento fantastico, una torta tutta arancione! Soffice, profumata, si mantiene umida per giorni e non contiene latticini, per gli intolleranti…deliziosa da decorare con stencil e proporla…