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Senza Tav o senza testa

Sto parlando della stragrande maggioranza dei No Tav che trovo sul web. Non per la specifica presa di posizione. Su quella non mi pronuncio (è cosa complessa, ma soprattutto troppo usata contro i  governi, di qualsiasi colore o tendenza). No,…

Alessandro Fugnoli: SENZA SOGNI

Un rialzo opaco ma solido I grandi cicli di rialzo azionario sono accompagnati da una narrazione epica che ne canta le gesta e le luminose prospettive future. C’è tipicamente l’idea di una rottura con il passato, di un’accelerazione dei ritmi…

Ciambelline all’arancia senza lievitazione

Salve a tutti, oggi ho preparato delle ciambelline all’arancia, si preparano in pochissimo tempo senza aspettare tempi di lievitazione, sono croccanti fuori e morbide dentro. Sono di una semplicità disarmante, si mettono tutti gli ingredienti liquidi insieme e poi la farina.Ho…

Gnocchi di zucca senza uova

Adoro le zucche gialle, ed ogni anno mi diletto a seminarle nel mio orto biologico.  Quindi ho deciso di proporvi degli gnocchi alla zucca senza uova, anche vegan, ma anche per intolleranti alle uova. Per preparare degli ottimi gnocchi prediligiamo…

Ciambellone senza lattosio

Dopo Carnevale e San Valentino ci vuole proprio qualcosa di più leggero. Questo ciambellone l’ho  preparato  per le stories di Instagram così ho pensato di inserire anche qui la ricetta utilizzando solo le foto con le relative spiegazioni.La ricetta prevede…