Tag: patate

Girelle di patate con pasta matta

Salve a tutti, oggi vi propongo un piatto davvero sfizioso, con pochissimi ingredienti, sono le girelle di patate arrotolate con della pasta matta che ho reso elastica con dell’olio extravergine di oliva e tirata con le mani fino a renderla…

Parmigiana di patate

Ciao a tutti oggi ho preparato la parmigiana di patate, un piatto unico semplice gustoso e filante che adoro preparare nelle fredde giornate invernali, sempre apprezzato da tutta la famiglia.Vediamo come realizzarlo insieme Ingredienti:-1 kg di patate-200 gr di mozzarella-200…

Focaccia di patate

Io adoro le focacce, anche se ormai sta diventando sempre più difficile trovarne di buone, cosi come la pizza e il pane, questo perché ormai si utilizzano farine scadenti, il lievito madre non si usa più, si abusa di quello…

Sbriciolata di patate e tonno

Ciao a tutti, oggi vi propongo un piatto unico molto apprezzato da tutta la famiglia, si tratta di una sbriciolata di tonno e patate, io adoro mettere del timo fresco, ma se non lo trovate potete aggiungere anche quello essiccato.Uso…

Pizza di patate

Buongiorno a tutti, oggi vi propongo una pizza di patate molto gustosa, veloce e semplice da realizzare, vediamo come procedere INGREDIENTI PER UNA TEGLIA 30X44 CM-1 kg di patate-50 gr di farina 00-50 gr di parmigiano reggiano-1 uovo-sale e pepe…

Sformato di patate e asparagi

ciao a tutti, oggi vi propongo uno sformato con patate e asparagi, pochi ingredienti semplici e reperibili, delizioso da gustare caldo oppure freddo, vediamo come procedere per realizzarlo: Ingredienti:-600 gr di patate-500 gr di asparagi-80 gr di latte-2 uova-75 gr…

Chips di patate viola

Adoro queste chips di patate viola anche se non è una vera e propria ricetta, ma se le trovate provatele perché sono molto particolari. Ovviamente serviranno solo tre ingredienti: patate viola olio di arachidi per friggere Dante sale marino integrale Ho…

Patate e funghi sott'olio in teglia

Cipolla patate lesse funghi sott’olio misti emmental sale e pepe olio Soffriggere la cipolla nell’olio, unire le patate lesse tagliate a pezzi, i funghi scolati dall’olio, l’emmental tagliato a dadini, sale e pepe. Versare in una teglia e cuocere in…

Patate Hasselback

Il taglio delle patate a fette Scegliere patate di dimensione medio/piccola, sbucciarle e lavarle. Posizionare una patata in mezzo a due manici di coltello e tagliarla a fette (il manico del coltello impedirà di tagliare completamente la patata). Condire con…

Chips di patate viola

Adoro queste chips di patate viola anche se non è una vera e propria ricetta, ma se le trovate provatele perché sono molto particolari. Ovviamente serviranno solo tre ingredienti: patate viola olio di arachidi per friggere Dante sale marino integrale Ho…

Patate sabbiose croccanti

Patate sabbiose croccanti Le patatine fritte sono buonissime, è vero, ma non si possono mangiare spesso perché non fanno molto bene alla salute: a casa mia faccio spesso le patate al forno e questa ricetta croccante è una buonissima alternativa…