• Fagottini croccanti di farro con fagioli borlotti e piselli

    Ecco una bella idea per uno stuzzichino salato leggero e nutriente. Gli ingredienti sono: 300 gr di farina di farro bianca 5 gr di lievito di birra un cucchiaino di malto una carota un gambo di sedano un pezzetto di porro 125 gr di fagioli borlotti lessati 125 gr di piselli lessati sale marino integrale […]

  • Gamberoni all’arancia con insalata di farro e salsa di mele e zenzero

    Oggi vi propongo la ricetta di un piatto unico profumato e gustoso accompagnato da una salsina dolce e piccante allo stesso tempo!!!! Gli ingredienti per 4 persone sono: 200 gr circa di farro perlato bio 40/50 gamberoni una decina di pomodorini datterini una ventina di olive verdi un cipollotto il succo di due arance due […]

  • Fagottini croccanti di farro con fagioli borlotti e piselli

    Ecco una bella idea per uno stuzzichino salato leggero e nutriente. Gli ingredienti sono: 300 gr di farina di farro bianca 5 gr di lievito di birra un cucchiaino di malto una carota un gambo di sedano un pezzetto di porro 125 gr di fagioli borlotti lessati 125 gr di piselli lessati sale marino integrale […]

  • Gamberoni all’arancia con insalata di farro e salsa di mele e zenzero

    Oggi vi propongo la ricetta di un piatto unico profumato e gustoso accompagnato da una salsina dolce e piccante allo stesso tempo!!!! Gli ingredienti per 4 persone sono: 200 gr circa di farro perlato bio 40/50 gamberoni una decina di pomodorini datterini una ventina di olive verdi un cipollotto il succo di due arance due […]

  • Gamberoni all'arancia con insalata di farro e salsa di mele e zenzero

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  • La scatola dei bottoni (BOTTONI CON FARINA DI FARRO E NOCCIOLATA)

    Quando ero piccola avevo una passione per i bottoni che la mamma conservava in alcune scatoline colorate, riposti accuratamente nel cassetto della macchina da cucire.  Per me erano come piccoli gioielli di cui fare tesoro e collezione, un po’ come i sassolini colorati che raccoglievo al mare, durante le lunghe passeggiate.  Ognuno aveva una storia […]

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