• Ciambellone con yogurt di bufala e zeste di limone

    Perfetto nella sua semplicità per la colazione ed il the pomeridiano: soffice nella consistenza e delicato nel sapore. Da “Il Re delle Torte” di Salvatore De RisoIngredienti per una ciambella da 24 cm300 g di farina 0095 g di fecola di patate225 g di zucchero semolato187 g di burro morbido225 g di yogurt di bufala165 […]

  • Ciambellone soffice all'acqua con cacao

    4 uova 200 g zucchero 100 g acqua 100 g olio semi 400 g farina 1 bustina lievito cacao e gocce di cioccolata scorza limone grattugiata Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l’acqua continuando a sbattere, poi l’olio a filo, la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone. Dividere l’impasto in […]

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