• ALLERTA GHIACCIO ALIMENTARE | INGA presenta il Manuale di Corretta prassi igienica per la produzione di ghiaccio alimentare

    È ALLERTA GHIACCIO ALIMENTARE DOPO L’INCHIESTA CHOC DELLA BBC, L’ISTITUTO NAZIONALE, INGA RICORDA LE BUONE PRASSI DA SEGUIRE PER PRODURRE GHIACCIO IN MANIERA SICURA E A NORMA.  INGA, ISTITUTO NAZIONALE DEL GHIACCIO ALIMENTARE, SPIEGA COME PRODURRE GHIACCIO ALIMENTARE NON CONTAMINATO TRA LE MURA DOMESTICHE O IN PICCOLI ESERCIZI ANCHE GRAZIE ALLE INDICAZIONI CONTENUTE NEL MANUALE […]

  • ISOFLAVONI sicuri. Lo dice l'Autorità Europea per la sicurezza alimentare.

    Gli ISOFLAVONI sono sostanze naturali presenti in diverse leguminose tra cui, in particolar modo, la SOIA. Vi erano dei dubbi sulla loro nocività, chissà forse messi appositamente nelle menti dei consumatori, in quanto naturali concorrenti delle TOS (Terapie Ormonali Sostitutive), spesso usate per riequilibrare i livelli ormonali delle donne nel periodo pre-menopausa e menopausa.Gli estratti […]

  • 10 cose che l'industria alimentare non vorrebbe farti sapere sui cibi confezionati

    I cibi confezionati di produzione industriale compromettono la nostra salute e ci espongono al rischio di carenze nutrizionali e di contrarre malattie croniche. All’interno del libro “The Body Ecology Diet: Recovering Your Health and Rebuilding Your Immunity”, l’esperta di alimentazione Donna Gates spiega i dieci motivi per cui i cibi confezionati rischiano di rovinare la […]

  • L'importanza dei sali minerali nella dieta. MAGNOSOL, integratore alimentare di magnesio e potassio!

    I SALI MINERALI NELLA DIETA QUOTIDIANA con in più l’aiuto di Magnosol, l’integratore alimentare di magnesio e potassio, utile nei momenti di particolare stanchezza o aumentato fabbisogno di questi elementi. Nonostante i mille impegni non bisognerebbe mai trascurare l’alimentazione.  L’energia fisica e mentale per affrontare la giornata la troviamo proprio nel cibo che mettiamo in […]

  • CONTAMINAZIONE ALIMENTARE: DAL CANADA ALL'ITALIA

    di Gianni Lannes La nocività ambientale è una strategia fondamentale del sistema di potere. Non è che le persone, a parte la nemesi medica, si ammalano e poi muoiono per caso. Certi prenditori non hanno scrupoli e vedono soltanto il profitto economico. Questi ectoplasmi non hanno pietà dei bambini. Fanno ingurgitare spazzatura industriale straniera agli […]

  • Kale, cavolo riccio, nuova moda alimentare? Proprietà e benefici

    Conoscete il KALE? E’ il nuovo superfood del momento, ricco di vitamina K , B6 e non solo, vitamina C, antiossidanti, calcio, ferro e poche calorie che lo hanno reso una moda presso i divi di Hollywood Semplicemente il kale è il cavolo riccio. Nuova moda alimentare? Non è una novità, il kale, nome inglese, è […]

  • Bolle di gelatina alimentare

    20 g gelatina alimentare 40 g acqua coloranti in polvere: bianco, rosso e nero La ricetta per farle, che ho trovato scritta in vari posti, è quella sopra ma, con il tipo di gelatina che ho usato, ho dovuto aggiungere 60 forse 70 grammi di acqua (non ho più pesato).Andrebbe mescolato gelatina e acqua e […]

  • Attenzione ad una dieta alimentare povera di iodio. La carenza di iodio nella dieta provoca gravi conseguenze alla salute

    Uno studio dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano mette in luce lo scarso consumo di alimenti ricchi di iodio e i rischi per la salute, in particolare per il feto e l’accrescimento dei bambini.    (Milano, 27 settembre 2016) – La carenza nutrizionale di iodio costituisce ancora oggi un grave problema sanitario e sociale che interessa un […]

  • Fed Up – E' vero che i governi sono complici dell'industria alimentare?

    Un film che chiarisce bene il ruolo politico nella salute pubblica, pur rivolgendosi al popolo americano, questo documentario dovrebbe essere visto da chiunque. Perché i popoli di tutto il mondo (Italia compresa) sono sempre più malati? Quali sono le vere cause? Guarda il video, è lungo ma ne vale la pena, poi lascia il tuo […]

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