Categoria: ricette

Cannoli di frolla alle mele

Ciao a tutti, oggi preparo dei cannoli di frolla croccanti alle mele deliziosi da proporre come snack pomeridiano. Sminuzzo le mele con una grattugia e le faccio cuocere in padella con zucchero, scorza e succo di limone, a cottura ultimata…

Ricette fresche estive semplici e veloci

Ciao a tutti, oggi ho pensato di proporvi alcune ricette semplici e veloci magari da proporre a ferragosto. Ho preparato una caprese su spiedino, del prosciutto e melone sempre su spiedino, una panzanella Toscana con il procedimento per renderla saporita e…

Gelato simil sorbetto

Ciao a tutti, oggi vi propongo un gelato semplicissimo simile ad un sorbetto, tutto a base di frutta. Andrò ad utilizzare come base la banana che donerà al gelato-sorbetto una consistenza più cremosa. Basterà tagliare la frutta matura che preferite a…

Mojito ricetta

Ciao a tutti, oggi preparo una bevanda estiva molto dissetante, il Mojito, è un cocktail davvero semplice da preparare, occorrerà del lime, dello zucchero di canna, foglie di menta, del rum bianco, acqua tonica e ghiaccio a volontà. Un drink…

Torta al limone senza cottura

Salve a tutti, oggi vi propongo una torta al limone semplice senza cottura, fresca e delicata, con una base croccante e un cuore morbido aromatizzato al limone, una vera delizia per il palato. La torta si conserva in frigorifero fino al…

Torta alle ciliegie

Ciao a tutti, in questo periodo amo preparare le torte con la frutta fresca di stagione, le propongo alla mia famiglia per la prima colazione e la merenda. Oggi ho provato una torta semplice con yogurt e ciliegie; prima le…

Orata al forno

Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto di pesce davvero semplice, orate al forno con scalogno, pomodorini e patate novelle del mio orto. Ho acquistato le orate già pulite, se non lo fossero praticate un taglio sulla pancia…

Pizza veloce senza lievitazione

Salve a tutti, oggi vi propongo una pizza veloce senza lievitazione, ideale quando si ha poco tempo e voglia di una pizza gustosa con ingredienti sani e genuini. Quando in famiglia hanno voglia di pizza la preparo in meno di 30…

Quadrotti alle albicocche

Ciao a tutti, oggi vi propongo una torta alle albicocche del mio giardino da tagliare a quadrotti, buona e semplice, cuoce in soli 20 minuti. Ho cotto la torta nella teglia del forno, un sistema molto valido se si vuole ottenere…

Pasta con ragù di verdure

Ciao a tutti oggi vi propongo un primo piatto con ragù di verdure. Sono solita prepararlo nel periodo estivo, quando ho a disposizione le mie verdure fresche e biologiche del mio orto. Andrò a utilizzare del basilico, del prezzemolo, sedano,…

Patine fritte perfette in 5 minuti

Ciao a tutti, oggi preparo delle patatine perfette croccanti in 5 minuti. Dovete sapere che i miei figli adorano le patatine fritte sottili e croccanti, quindi ho trovato un modo per realizzarle perfette in pochissimo tempo.Per una buona riuscita occorrono…