Stampa / Print
Ciao a tutti, oggi vi propongo un plumcake salato svuotafrigo gustosissimo, con radicchio, speck, scamorza affumicata e noci che daranno croccantezza…semplice e veloce da fare,
da poporre come cena veloce, antipasto o finger food, vediamo come procedere

Procedimento:

  1. sminuzzo la cipolla e taglio il radicchio lavato a listarelle, metto una padella sul fuoco con l’olio extravergine di oliva e aggiungo la cipolla, la faccio andare per 2-3 minuti e metto il radicchio, vado a salare e metto del pepe, faccio andare per circa 7 minuti 
  2. preparo la base della torta salata: metto le uova in una terrina con il sale e lavoro il tutto con una frusta o con uno sbattitore elettrico, aggiungo l’olio di semi ed il latte, in seguito la farina ed il lievito sempre mescolando
  3. aggiungo la scamorza tagliata a dadini, il parmigiano, lo speck, le noci tritate grossolanamente ed il radicchio cotto, mescolo bene il tutto
  4. ungo uno stampo per plumcake con olio ed infarino, ci trasferisco l’impasto all’interno e lo livello, aggiungo altre noci sminuzzate sopra ed inforno; in forno caldo statico a 180° per 40 minuti…lascio intiepidire e posso servire taglianfdolo a fette…di seguito la video ricetta…





Fonte (source) – Leggi tutto (go to source)

About the author

Related Post

Archivi

Questo sito non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità, esclusivamente sulla base della disponibilità di materiale sugli argomenti trattati. Pertanto, non può considerarsi prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all'art. 1, comma III della Legge n. 62 del 7.03.2001 e leggi successive.