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Le mani in pasta… ed anche altrove! (Ed. ARUBA)

Caro Emilio Salierno,

Una produzione del territorio
finita con la sentenza Tandoi, è il sottotitolo al tuo “pezzo” odierno (28/8/2016)
che parla della sentenza Tandoi o, più propriamente, che cita la “sentenza
Tandoi” quale pietra tombale della produzione di pasta a Matera, ultimo atto di
una tradizione plurisecolare.

Ricordando la tua
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