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Torta Bil Bol Bul

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Torta Bil Bol Bul
Ingredienti:200 g. di farina 00,
150 g. di zucchero,
100 g. di cacao amaro in polvere,
230 cc. di latte,
1 uovo,
1 cucchiaino di cannella,
1/2 bustina di lievito vanigliato,
zucchero a velo.
Preparazione:Scaldare appena il latte, sciogliere il cacao facendo attenzione a non
formare dei grumi.
Unire lo zucchero e il tuorlo dell’uovo, tenendo da parte gli albumi.Aggiungere piano la farina sempre mescolando bene, la cannella, il
lievito e i bianchi dell’uovo dopo averli montati a neve.
Prendere una teglia da forno rettangolare, coprirla con carta da forno
e versare l’impasto.Mettere in forno già caldo a 200° per circa 15-20 minuti.
Tagliare il dolce a rettangoli e servirlo con lo zucchero a velo.

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