Stampa / Print
Ingredienti per 4 porzioni:

4 fette di pane toscano o casereccio
2 pomodori, rossi e sodi
g 150 mozzarelline ciliegia
1 peperone giallo piccolo
g 30 olive nere denocciolate
4 cucchiai d’olio
1 cucchiaino di aceto balsamico
basilico fresco
aglio (facoltativo)
sale e pepe

Preparazione:

Tostare le fette di pane.

Tagliare a metà i pomodori, eliminare i semi e tagliare a cubetti la polpa.
Pulire il peperone e tagliarlo a cubetti.
Affettare le olive.
Raccogliere questi ingredienti in una ciotola insieme alle mozzarelline ben scolate e abbondante basilico tagliuzzato.
Salare, pepare e condire con olio e aceto.

Distribuire il condimento sulle fette di pane ben calde eventualmente sfregate con uno spicchio d’aglio.

About the author

Related Post

Archivi

Questo sito non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità, esclusivamente sulla base della disponibilità di materiale sugli argomenti trattati. Pertanto, non può considerarsi prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all'art. 1, comma III della Legge n. 62 del 7.03.2001 e leggi successive.