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Ingredienti:

  • 500 gr. di farina o poco più
  • 200 gr. di burro morbido
  • 200 gr. di zucchero di canna
  • 200 gr. di miele
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • un pizzico di sale

Procedimento:Impastare bene tutti gli ingredienti e lavorare velocemente fino ad ottenere la consistenza di una normale frolla stendere una sfoglia spessa 1/2 cm, ricavarne biscotti della forma desiderata.

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