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Una ciotolina di mirtilli alla settimana e il rischio di sviluppare un aumento della pressione arteriosa diminuisce sensibilmente.

Merito delle antocianine, sostanze della famiglia dei flavonoidi, presenti anche in ribes, lamponi e arance rosse.

Le proprietà anti pressione alta di questi frutti sono state indagate nel corso di una ricerca durata 14 anni su 181mila persone affette da ipertensione e di recente pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition.

Articolo tratto da: Più Sani – Più Belli – Marzo 2011

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